Autor

Verena

Wenn die Messe zum Genuss-Paradies wird…

… dann öffnet der Markt des guten Geschmacks – die Slow Food Messe die Tore. Feinschmecker, Hobby-Köche und Fans der regionalen Küche kommen hier voll auf ihre Kosten. Denn die Messe verspricht, ein Genuss-Erlebnis für alle Sinne zu werden: Der … Weiterlesen →

Gastbeitrag: Grundnahrungsmittel und ihre allergenfreien Alternativen

Hallo ihr Lieben,
im letzten Jahr habe ich euch hier auf dem Veggie und frei von-Blog bereits Einblicke in meinen Allergiker-Alltag, meine frei von – Einkaufstipps und auch meine Tipps zum Thema „Auswärts Essen mit Allergien“ gegeben. Heute berichte ich euch … Weiterlesen →

Osterhasen aus Hefeteig mit Himbeer-Chia-Marmelade

Warum sind Osterfrühstück und Osterbrunch so beliebt? Ist es, weil wir es satt haben, im Dunkeln zu sitzen und schweres, herzhaftes, wärmendes Soulfood zu löffeln? Schluss mit Holzofen und Gesellschaftsspielen, stattdessen sollen Blumen auf den Tisch, morgens wecken die zwitschernden … Weiterlesen →

Mit Power(food) durch den Winter

Kennt ihr das auch? In der grauen Jahreszeit fühlt man sich häufig träge oder antriebslos. Ständig von Erkältungen geplagt, bleibt man lieber zuhause und wartet auf den Frühling. Dabei ist es so einfach (und lecker), dem Immunsystem im Winter auf … Weiterlesen →

Degree Clothing – fair in die Zukunft

Bewusster Konsum und nachhaltige Produkte sind nicht nur ein Thema beim Lebensmitteleinkauf. Auch Pflegeprodukte, Kleidung oder Accessoires sollten kritisch hinterfragt werden, was ihre Produktion, Bestandteile und Umweltfreundlichkeit betrifft. Ein ganz neues, faires und qualitativ hochwertiges Produkt gibt es von Degree … Weiterlesen →

veggie & frei von – ABC

Kurz vor der Messe steigt die Aufregung – sowohl besucher- als auch projektseitig. In einer Woche geht es los und die veggie & frei von öffnet erneut ihre Tore. Was euch dort alles erwartet, haben wir in einem „veggie&freivon-ABC“ für … Weiterlesen →

Bunt wie ein Regenbogen

Eat a Rainbow steht für Essenzen aus 100% Obst und Gemüse – sonst nix. Obst und Gemüse wie Trauben, Beeren, Äpfel und Kürbis werden so konzentriert, dass ca. 200g auf einen Löffel passen. Auf Zusatzstoffe wie Farbstoffe, Aromen, Zuckerzusätze und Geschmacksverstärker … Weiterlesen →

wild&roh: Smoothies mit Wildpflanzen

Beim Bloggerevent mit Christine Volm konnten wir bereits einiges über Wildkräuter lernen. Heute erzählt Christine Volm auch hier auf dem Blog, was das besondere an Wildpflanzen ist, wie sie am besten verwendet werden können und außerdem verrät sie uns ein … Weiterlesen →

Pasta e basta – Nudeln aus alternativen Rohstoffen

Wir lieben Nudeln. Ihr auch? Wahrscheinlich schon. Denn statisch gesehen, zählt jeder dritte Deutsche ein Nudelgericht zu seiner Leibspeise – vom hungrigen Kindergartenkind bis zum genussfreudigen Rentner.
Doch Nudel ist nicht gleich Nudel! Traditionell werden die kleinen – manchmal auch großen … Weiterlesen →

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