Autor Verena
Kuchen, Muffins, Torten, Kekse … – Musik in den Ohren von Naschkatzen. Aber viele Originalrezepte für diese süßen Leckereien enthalten Ei und sind somit nicht vegan. Kein Problem finden wir! Inzwischen gibt es zahlreiche Alternativen für Ei in Gebäck oder… Weiterlesen →
Die Liebe zum Backen hat Tanja Gruber nach Ihrer Diagnose gerettet. Nach jahrelanger Odyssee bei unzähligen Ärzten wurde bei ihr im Alter von 22 Jahren die Diagnose Zöliakie und Laktoseintoleranz gestellt – einige Jahre später kam die Diagnose Fruktoseintoleranz dazu…. Weiterlesen →
Das viel Trinken wichtig ist, das haben wir ja schon in unserem Beitrag „Stay hydrated“ festgestellt. Tatsächlich werden in Deutschland pro Jahr circa 145 Liter Mineralwasser aus Flaschen getrunken. Aber wieso kaufen viele ihr Wasser lieber in Flaschen im Supermarkt,… Weiterlesen →
Rigatoni, Farfalle, Penne oder Spaghetti: Schon bei den klassischen Pasta-Sorten mit wohlklingenden italienischen Namen kann man leicht durcheinander kommen. Noch schwieriger wird es, wenn besondere Zutaten oder Inhaltsstoffe dazukommen bzw. fehlen. Low Carb, glutenfrei oder mit besonders viel Protein –… Weiterlesen →
Die Sonne scheint, der Badesee ruft und die Flip Flops werden wieder aus dem Schrank geholt: bald ist endlich wieder Sommer! Gerade wenn die Temperaturen auf dem Thermometer wieder nach oben klettern, ist es wichtig ausreichend zu trinken. Aber wieso… Weiterlesen →
Am 19. Mai 2018 ist Welt-Zöliakie-Tag! Und wir freuen uns ganz besonders, denn in diesem Jahr findet die Veranstaltung der Deutschen Zöliakie Gesellschaft e.V. anlässlich des Welt-Zöliakie-Tags nicht weit von Stuttgart entfernt statt. Genauer: in Ludwigshafen am Rhein. Bereits seit… Weiterlesen →
Jeden Tag beschäftigen wir uns mit vegetarischer und veganer Ernährung. Aber habt ihr euch eigentlich auch schon mal gefragt, wie viele Menschen in Deutschland und im Rest der Welt überhaupt vegetarisch oder vegan leben? Wir jedenfalls schon, deshalb präsentieren wir… Weiterlesen →
… dann öffnet der Markt des guten Geschmacks – die Slow Food Messe die Tore. Feinschmecker, Hobby-Köche und Fans der regionalen Küche kommen hier voll auf ihre Kosten. Denn die Messe verspricht, ein Genuss-Erlebnis für alle Sinne zu werden: Der… Weiterlesen →
Hallo ihr Lieben, im letzten Jahr habe ich euch hier auf dem Veggie und frei von-Blog bereits Einblicke in meinen Allergiker-Alltag, meine frei von – Einkaufstipps und auch meine Tipps zum Thema „Auswärts Essen mit Allergien“ gegeben. Heute berichte ich… Weiterlesen →
