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Frei von Gluten: Reine Mehle in vier vollmundigen Sorten

Sommerzeit ist Gartenzeit. Ob ausgedehnte Grillabende im eigenen Grün oder gemütliches Beisammensein an der sonntäglichen Kaffeetafel auf der Terrasse – in der warmen Jahreszeit wird das Essen gerne nach draußen verlagert. Muffins, saftige Kuchen mit erntefrischen Beeren oder knuspriges Baguette … Weiterlesen →

Wunderwaffe Kokosöl?

Superfood, Schlankmacher, Anti-Aging-Star  – das Fett der exotischen Nuss gilt bei Hollywood-Stars und Foodies als wahres Wundermittel. In der Food-Zeitschrift eathealthy nehmen Ernährungswissenschaftler die neuesten Trends ganz genau unter die Lupe. Also Licht aus und Spot an für den Gastbeitrag von … Weiterlesen →

Tipps zum Thema Allergien und Auswärts essen

Der heutige Gastbeitrag dreht sich um ein Thema, was Fabienne auch nach über vier Jahren mit Allergien noch immer am meisten beschäftigt: Auswärts Essen! Ob in Restaurants, im Urlaub, bei Freunden, auf der Geschäftsfeier – es gibt viele Situationen in … Weiterlesen →

15 Fakten über die veggie & frei von

2017 findet die veggie & frei von zum dritten Mal statt.
Parallel zur veggie & frei von finden beim Stuttgarter Messeherbst sechs weitere Messen statt.
Die veggie & frei von hat von Freitag bis Sonntag von 10 bis 18 Uhr geöffnet.
Ursprünglich trug … Weiterlesen →

Ihr habt gefragt – Fabienne antwortet!

Hallo ihr Lieben,
wie bereits neulich angekündigt, soll es heute um die mir am häufigsten gestellten Fragen zum Thema Allergien und „frei von“ Ernährung gehen.
Welche glutenfreien Mehle kannst du empfehlen?
Ich bin ein Fan von verschiedenen Geschmäckern und Konsistenzen, daher benutze ich … Weiterlesen →

Zöliakie: Keine sichere Diagnose durch Schnelltests

Bauchschmerzen, Durchfall, Müdigkeit – wer unter Symptomen leidet, die auf eine Zöliakie hinweisen können, möchte schnell Gewissheit haben. Ein größer werdendes Angebot an Schnelltests verspricht eine rasche Diagnose. Diese Tests aus Apotheken, Drogeriemärkten oder Onlineshops bieten jedoch keine Sicherheit. Vielmehr … Weiterlesen →

Her mit euren Fragen zum Thema frei von!

Messen sind die perfekte Gelegenheit, um sich einen Überblick über eine Branche oder ein Thema zu verschaffen, neue Produkte kennen zu lernen und sich umfassend zu informieren. Auf der veggie & frei von wird dieses Angebot von vielen Besuchern gerne … Weiterlesen →

Es brutzelt…

Es ist ruhig im Büro. Die meisten Kollegen nutzen die messefreie Zeit im Mai und Juni, um Überstunden abzubauen und Urlaub zu nehmen. Zurecht, schließlich beginnt spätestens im August der Trubel für die Herbstmessen – wie zum Beispiel die veggie … Weiterlesen →

Gastbeitrag: Der frei-von-Einkauf – Tipps und Tricks

Hallo ihr Lieben,
nachdem ich euch in meinem letzten Beitrag einen kleinen Einblick in meine Allergiegeschichte gegeben habe, soll es heute um meine ultimativen Einkaufstipps und Produktempfehlungen gehen! Das Thema Einkaufen ist, gerade zu Beginn neu diagnostizierter Allergien und Unverträglichkeiten, ein … Weiterlesen →

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