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Challenge: Pfälzisch. Vegan.

Danke. Vielen Dank für diese Aufgabe, liebe Sina. Ich freu‘ mich. Wahnsinnig.
Gebürtig komme ich nämlich aus der Pfalz. Ein Landstrich, der nicht gerade für eine leichte, vegane Küche berühmt ist. Bei uns gibt es: Bratwurst. Leberknödel. Saumagen. Und Kohl.
Helmut Kohl. … Weiterlesen →

Der zweite Tag

Und weiter geht die wilde Fahrt: Bei optimalem Messewetter (kalt und zeitweise leichter Nieselregen :)) ist die veggie & frei von heute in die zweite Runde gegangen. Wir haben unser „Kamerakind Sonja“ heute mal kreuz und quer über die Messe geschickt. … Weiterlesen →

Noch zweimal schlafen…

…dann geht es los! Unsere Kollegen sind im Moment fast rund um die Uhr im Einsatz, um die Messe aufzubauen: mobile Wände werden gestellt, Elektrokabel verlegt, die Kochbühne eingerichtet, … Wir haben für euch die ersten Eindrücke in der Halle … Weiterlesen →

Natürlich schön

Kosmetikprodukte, die frei von tierischen Inhaltsstoffen sind? Nicht immer funktioniert’s – aber in sehr vielen Fällen. Die Firma Speick aus Leinfelden-Echterdingen hat sich der Herstellung von Naturkosmetik verschrieben. Ein Gutteil davon ist vegan. Wir haben mit Anke Boy, Marketing und Produktmanagement … Weiterlesen →

Gutes Essen und gute Musik

Leckeres Essen ist auf der „veggie & frei von“ gesetzt. Gute Musik ist aber mindestens genauso wichtig. Deshalb präsentiert sich das Stuttgart Festival auf der Messe und baut die Brücke zwischen Essen und Musik. Wir haben mit Tobias Reisenhofer, Geschäftsführer … Weiterlesen →

Gar nicht so unnützes (Apfel-) Wissen

Herbstzeit = Apfelzeit
Ende September, Anfang Oktober ist in Deutschland die Apfel-Hochsaison. Sei es am Bodensee oder im Alten Land – überall wird derzeit die Ernte eingefahren. Wir haben euch deshalb ein paar interessante Infos rund um das beliebteste Obst der … Weiterlesen →

Verdammt, Rosinen.

Es fällt mir nicht leicht, aber es muss raus: ich gehöre zu den Warmduschern, Schattenparkern und Bananenschälern unter den Frühstückern. Ja, liebe Leserinnen und Leser, ich bin Süßfrühstücker. Ein richtiges Sonntagsfrühstück besteht für mich vor allem aus Brötchen (bevorzugt Nussbrötchen), … Weiterlesen →

Challenge-Time. Reloaded.

Lieber Jens,
seit unserem letzten virtuellen Aufeinandertreffen sind nun doch schon ein paar Tage vergangen. Höchste Zeit, dass ich mich gebührend mit einer Challenge bei dir revanchiere.
Unsere Veranstaltung heißt „veggie & frei von“. Am Thema „veggie“ haben wir zwei und viele … Weiterlesen →

Jetzt geht’s ans Eingemachte

Seit dieser Woche ist es offiziell: Der Sommer ist vorbei, der Herbst hat meteorologisch begonnen. Das heißt auch: Die Zeit von frischem Obst und Gemüse in Hülle und Fülle neigt sich langsam dem Ende entgegen.
Wer den Sommer kulinarisch noch länger genießen … Weiterlesen →

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