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Ernährung

Lecker ohne – die veggie & frei von 2017

Wie schnell die Zeit vergeht – die veggie & frei von 2017 ist vorbei und wie in jedem Jahr gab es viel zu sehen und zu erleben.
Das Motto lautete wie immer: Lecker ohne! Eine große Vielfalt an Produkten ohne tierische … Weiterlesen →

Bunt wie ein Regenbogen

Eat a Rainbow steht für Essenzen aus 100% Obst und Gemüse – sonst nix. Obst und Gemüse wie Trauben, Beeren, Äpfel und Kürbis werden so konzentriert, dass ca. 200g auf einen Löffel passen. Auf Zusatzstoffe wie Farbstoffe, Aromen, Zuckerzusätze und Geschmacksverstärker … Weiterlesen →

wild&roh: Smoothies mit Wildpflanzen

Beim Bloggerevent mit Christine Volm konnten wir bereits einiges über Wildkräuter lernen. Heute erzählt Christine Volm auch hier auf dem Blog, was das besondere an Wildpflanzen ist, wie sie am besten verwendet werden können und außerdem verrät sie uns ein … Weiterlesen →

Die Apotheke vor der Haustür

Rheuma, Zahnfleischbluten, Bauchschmerzen: Viele alltägliche Beschwerden sind für uns zur lästigen Gewohnheit geworden. Dass natürliche Gegenmittel direkt vor unserer Haustür wachsen, ist den meisten nicht bekannt. Verrückt eigentlich, schließlich sind die Pflanzen in unserer Umgebung nicht nur heilend, sondern liefern … Weiterlesen →

Frei von und knusprig: Rustikale Brotstangen

Tanja Gruber ist eine echte Glutenfrei-Expertin. Als Zöliakiebetroffene hat sie sich längst damit angefreundet, um herkömmliche Backwaren einen großen Bogen zu machen und sich stattdessen glutenfreien Varianten gewidmet. Viele dieser Rezepte finden sich auf ihrem Blog. Und ein besonders leckeres … Weiterlesen →

Tipps zum Thema Allergien und Auswärts essen

Der heutige Gastbeitrag dreht sich um ein Thema, was Fabienne auch nach über vier Jahren mit Allergien noch immer am meisten beschäftigt: Auswärts Essen! Ob in Restaurants, im Urlaub, bei Freunden, auf der Geschäftsfeier – es gibt viele Situationen in … Weiterlesen →

Ihr habt gefragt – Fabienne antwortet!

Hallo ihr Lieben,
wie bereits neulich angekündigt, soll es heute um die mir am häufigsten gestellten Fragen zum Thema Allergien und „frei von“ Ernährung gehen.
Welche glutenfreien Mehle kannst du empfehlen?
Ich bin ein Fan von verschiedenen Geschmäckern und Konsistenzen, daher benutze ich … Weiterlesen →

Zöliakie: Keine sichere Diagnose durch Schnelltests

Bauchschmerzen, Durchfall, Müdigkeit – wer unter Symptomen leidet, die auf eine Zöliakie hinweisen können, möchte schnell Gewissheit haben. Ein größer werdendes Angebot an Schnelltests verspricht eine rasche Diagnose. Diese Tests aus Apotheken, Drogeriemärkten oder Onlineshops bieten jedoch keine Sicherheit. Vielmehr … Weiterlesen →

Her mit euren Fragen zum Thema frei von!

Messen sind die perfekte Gelegenheit, um sich einen Überblick über eine Branche oder ein Thema zu verschaffen, neue Produkte kennen zu lernen und sich umfassend zu informieren. Auf der veggie & frei von wird dieses Angebot von vielen Besuchern gerne … Weiterlesen →

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