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Ernährung

Glutenfreier Rhabarber-Haselnuss-Kuchen

Irgendwo auf der Welt hat immer eine Gemüse- oder Obstsorte Saison. Wie praktisch, denn so merken wir den Wechsel der Jahreszeiten eigentlich nur beim Blick aus dem Fenster und an der Kleidung, die wir tragen. In Spanien liegen ganze Landstriche … Weiterlesen →

frei von: Das Leben mit Allergien und Unverträglichkeiten

Die veggie & frei von richtet sich mit ihrem Angebot nicht nur an Personen, die aus Überzeugung eine gesunde und bewusste Ernährung bevorzugen, sondern auch an diejenigen, die gar keine andere Möglichkeit haben, als ihre Ernährung konsequent umzustellen. Sei es, … Weiterlesen →

Gesund ist Trend

Gesunde und bewusste Ernährung wird zunehmend wichtiger. Dass uns nicht egal ist, was auf unserem Teller liegt, belegen Zahlen aus einer Studie der Techniker Krankenkasse: 45 Prozent der Deutschen geben an, dass ihnen vor allem gesundes Essen wichtig ist. Natürlich … Weiterlesen →

Alles super oder was?

Ich gebe zu, mich haben sie anfangs auch geködert. Es ist aber auch verlockend: So viele Nährstoffe und Vitamine, viel mehr als in den üblichen Lebensmitteln. Nur ein bisschen davon in die tägliche Ernährung integrieren und schon lebt man so … Weiterlesen →

Zöliakie? Gluten? Was man über glutenfreie Ernährung wissen sollte

Glutenfreie Produkte findet man mittlerweile in beinahe jedem Supermarkt. Schon lange nicht mehr werden diese Produkte nur von den Personen gekauft, die an einer Unverträglichkeit leiden. Eine gängige Meinung ist, dass die weizen- und glutenfreie Ernährung zu einer gesünderen Lebensweise verhilft. … Weiterlesen →

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