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Herbst

Vegane Kürbis-Tarte

Pumpkin Pie ist ein klassischer Kuchen, den es zu Thanks Giving gibt, wenn die ganze Familie zusammenkommt, gemeinsam isst und Zeit miteinander verbringt. Bei uns geschieht das dann etwa einen Monat später – ohne Pumpkin Pie, aber mit Geschmacksdiskussionen über … Weiterlesen →

WhatsApp weiß was abgeht

Ihr seid auf der Suche nach Infos? Klar: Handy raus, Google fragen, Antworten finden.
Oder wir schicken euch die passenden Infos einfach direkt aufs Handy.
Mit unserem WhatsApp Service rund um den Stuttgarter MesseHerbst und die veggie & frei von seid ihr immer … Weiterlesen →

Goodbye-Summerrolls und Tom Kha Veggie – zwei Rezepte mit 10 Grundzutaten!

Jeden Tag zähle ich die Sommersprossen, die verschwinden. Suche nach Handschuhen und Stirnband. Ertappe mich dabei, wie ich nach gefütterten Schuhen im Internet suche. Und wie weit weg sind der Geruch nach frisch gemähtem Gras, Sonnenmilch und Holunderblüten?
Übergangsjacke, Heizung entlüften, … Weiterlesen →

Herbstzeit ist „veggie & frei von“-Zeit: Die Highlights 2016

Langsam färben sich die Blätter, die Luft wird kühler und die Arbeit bei der Messe hektischer. Das kann nur eines bedeuten: Der November rückt immer näher und damit auch die Herbstmessen auf der Messe Stuttgart.
Die zweite Auflage der veggie & … Weiterlesen →

Linsen-Kürbis-Chili mit Kokos

Gäbe es eine Wahl zum unbeliebtesten Monat des Jahres – sorry Februar, für dich habe ich heute keine Konfettikanone. Du bist der Monat des Dazwischen, der Wartesaal an einem kleinen zugigen Bahnhof nachts um halb zwei, der, den alle zuletzt … Weiterlesen →

Choose a Winner: Happy (belated) Halloween!

Oh Mann, da hat es mich wirklich kalt erwischt.
Wer hätte gedacht, dass sich meine Kollegen Jens und Andreas Rahmen meiner Kürbis-Schnitz-Challenge sowas von selbst übertreffen? Wie soll ich denn unter diesen Voraussetzungen einen Sieger küren?
Um diese Last von meinen Schultern … Weiterlesen →

Trick or Treat?

Jens:
Happy, happy Halloween! Teamwork makes the dream work – so verkündete es vor Jahren ein Schild am Schreibtisch meines ersten Arbeitsplatzes. Ob mein damaliger Arbeitgeber damit ein Zeichen setzen oder sich mein Vorgänger für den Alltag motivieren wollte, weiß ich nicht. … Weiterlesen →

Roh macht froh!

Laura Schneider ist Botschafterin der veggie & frei von. Als Free Life Guide und diplomierter Healthcoach, führt die lebensfrohe Ikone der bewusst pflanzlichen Lebensweise zudem durch das Bühnenprogramm und steht den Besuchern als „veggie fairy“ zur Seite. Sie moderiert unter … Weiterlesen →

Weil der Herbst sich nicht mehr leugnen lässt: Kartoffelknödelrolle gefüllt mit Pilzen und Kräutern

Als ich im August zum ersten Mal Kürbisse auf dem Markt sah, dachte ich: „Pff. Herbst. Bleib wech!“ Aber gar nicht so viel Zeit später konnte man morgens nicht mehr ohne Jacke aus dem Haus, der karierte Lieblingsschal wurde auch … Weiterlesen →

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