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Kürbis

Veganes Schawarma: Pfannenfladenbrot mit Kürbishummus und gebackenem Blumenkohl

„Du kommst nur nach Berlin, um Essen zu gehen!“, sagt meine Schwester vorwurfsvoll, während ich hektisch in meinem Notizbuch blättere, auf die Uhr schaue und feststelle, dass Kaffee und Kuchen wohl heute ausfallen müssen. Keine Zeit, Fahrtwege zu lang, es … Weiterlesen →

Vegane Kürbis-Tarte

Pumpkin Pie ist ein klassischer Kuchen, den es zu Thanks Giving gibt, wenn die ganze Familie zusammenkommt, gemeinsam isst und Zeit miteinander verbringt. Bei uns geschieht das dann etwa einen Monat später – ohne Pumpkin Pie, aber mit Geschmacksdiskussionen über … Weiterlesen →

Linsen-Kürbis-Chili mit Kokos

Gäbe es eine Wahl zum unbeliebtesten Monat des Jahres – sorry Februar, für dich habe ich heute keine Konfettikanone. Du bist der Monat des Dazwischen, der Wartesaal an einem kleinen zugigen Bahnhof nachts um halb zwei, der, den alle zuletzt … Weiterlesen →

Wenn Foodblogger kochen

Dieser Tage war’s soweit: Gemeinsam mit zehn Foodbloggern war das Team der „veggie & frei von“ in der Stuttgarter Kochschule von Christian Weber. Es gab vegane Leckereien vom Allerfeinsten und allerlei praktische Tipps. Aber was sollen wir lange drüber schreiben? Schaut … Weiterlesen →

Choose a Winner: Happy (belated) Halloween!

Oh Mann, da hat es mich wirklich kalt erwischt.
Wer hätte gedacht, dass sich meine Kollegen Jens und Andreas Rahmen meiner Kürbis-Schnitz-Challenge sowas von selbst übertreffen? Wie soll ich denn unter diesen Voraussetzungen einen Sieger küren?
Um diese Last von meinen Schultern … Weiterlesen →

Trick or Treat?

Jens:
Happy, happy Halloween! Teamwork makes the dream work – so verkündete es vor Jahren ein Schild am Schreibtisch meines ersten Arbeitsplatzes. Ob mein damaliger Arbeitgeber damit ein Zeichen setzen oder sich mein Vorgänger für den Alltag motivieren wollte, weiß ich nicht. … Weiterlesen →

Challenge Round 3: VS!

Der Oktober ist da. Und bei mir steht der Oktober für drei Dinge: Halloween. Kostüme. Kürbisse.
Er ist quasi ein Monat, der all meine Kompetenzbereiche vereint. Leckere Kürbisgerichte und abgefahrene Verkleidungen. Inwiefern abgefahrene Verkleidungen eine Kompetenz sein können? Ganz einfach: Neben … Weiterlesen →

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