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Good Life Bowl mit Frühlingsgemüse, Quinoa und Kichererbsen

Die Sonne scheint. Da draußen vor dem Fenster. Ich liege auf der anderen Seite des Fensters auf dem Sofa und fühle mich gestresst. Von der Sonne. Es ist Frühling, plötzlich. Und da muss man doch draußen sein, sich über Vogelgezwitscher … Weiterlesen →

Finale furioso

Wow – was für ein Finale! Drei Tage volles Haus, volle Bühnen, volle Vortragsräume: Die Premiere der „veggie & frei von“ hat wirklich all unsere Erwartungen übertroffen! Ein herzliches Dankeschön an alle Aussteller und Besucher, die die „veggie & frei von“ … Weiterlesen →

Weil der Herbst sich nicht mehr leugnen lässt: Kartoffelknödelrolle gefüllt mit Pilzen und Kräutern

Als ich im August zum ersten Mal Kürbisse auf dem Markt sah, dachte ich: „Pff. Herbst. Bleib wech!“ Aber gar nicht so viel Zeit später konnte man morgens nicht mehr ohne Jacke aus dem Haus, der karierte Lieblingsschal wurde auch … Weiterlesen →

Verdammt, Rosinen.

Es fällt mir nicht leicht, aber es muss raus: ich gehöre zu den Warmduschern, Schattenparkern und Bananenschälern unter den Frühstückern. Ja, liebe Leserinnen und Leser, ich bin Süßfrühstücker. Ein richtiges Sonntagsfrühstück besteht für mich vor allem aus Brötchen (bevorzugt Nussbrötchen), … Weiterlesen →

Challenge-Time. Reloaded.

Lieber Jens,
seit unserem letzten virtuellen Aufeinandertreffen sind nun doch schon ein paar Tage vergangen. Höchste Zeit, dass ich mich gebührend mit einer Challenge bei dir revanchiere.
Unsere Veranstaltung heißt „veggie & frei von“. Am Thema „veggie“ haben wir zwei und viele … Weiterlesen →

Sommer im Topf: Ratatouille mit Polentaschnitten

In meinem Alltag spiegeln sich Jahreszeiten vor allem in zwei Dingen wider: Kleidung und Essen. Im Frühling inhaliere ich fast schon Bärlauch, Spargel und Erdbeeren, dann gibt es eine kurze Verschnaufpause bis es Tomaten, Zucchini und Auberginen gibt. Auch die … Weiterlesen →

Nicecream! Veganes Bananeneis in drei Varianten

Zwei Ohrwürmer wechseln sich seit einigen Wochen in meinem Kopf ab: 36 Grad und es wird immer heißer … und Ice, Ice Baby. Was für ein Sommer, so ein richtiger, wie aus dem Bilderbuch. Mit Freibad, immer mehr kurzen Hosen, … Weiterlesen →

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