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Rezept

Alles aus einem Topf: One Pot Pasta

Wer kennt das nicht: Man sieht ein tolles Rezept, macht den nötigen Großeinkauf, lädt Freunde ein und dann geht das Kochen los. Hier ein Topf, da ein Schneidebrett, hier noch ein Löffel zum Probieren und dann noch ein paar leere … Weiterlesen →

Streetfood-Trend Kumpir: Gefüllte Süßkartoffeln Thai Style

Ich ziehe meine Übergangsjacke fester um mich. So warm ist es doch noch nicht, die Sonne, täuscht, das ist jetzt eine typische Erkältungszeit – mit diesen Sätzen liegt man in Gesprächen zur Zeit goldrichtig. Immer, egal worum es geht. Eine … Weiterlesen →

Rosen(kohl) zum Valentinstag

Der Tag der Liebe. Es werden nette Worte ausgetauscht, Küsse verteilt und Geschenke gemacht. Der Klassiker: Schokolade und Rosen. Das kann ja jeder. Wie wär’s mal mit Rosenkohl statt Rosen? Ist gar nicht so unromantisch wie es klingt. Mit dem … Weiterlesen →

Perfekt zur Tea Time: Bananen Scones

Scones stammen eigentlich aus Schottland, haben sich aber im Lauf der Zeit nicht nur im ganzen vereinigten Königreich, sondern auch in Nordamerika und Australien verbreitet. Schade, dass sie in Deutschland noch eher selten sind, denn das Gebäck kann sowohl herzhaft … Weiterlesen →

Buchweizen-Pfannkuchen mit ofengeröstetem Wintergemüse

Mehr Sport machen, gesünder essen, sich mehr gönnen, beruflich weiterkommen, sich ein Hobby suchen, täglich Yoga, öfter verreisen – kommt dir diese Liste bekannt vor? Welche Vorsätze für das neue Jahr hast du dir gesetzt? Und mit welchem schon begonnen? … Weiterlesen →

Rezept: Nutella-Pizza von freiknuspern

Kaum ist die veggie & frei von vorbei, befinden wir uns schon mitten in der Adventszeit. Die Klassiker sind zu dieser Jahreszeit eigentlich Stollen, Plätzchen und Glühwein. Aber das kann ja jeder, deshalb haben wir heute ein ganz anderes Rezept … Weiterlesen →

Flohsamen statt Weizenstärke

Lecker und gesund kochen und backen ist nicht immer so einfach, vor allem wenn Unverträglichkeiten oder spezielle Ernährungsformen den Einkauf schwer machen. Auf der veggie & frei von finden sich viele Produkte, die hier Abhilfe schaffen, wie zum Beispiel FiberHUSK. Das … Weiterlesen →

Vegane Kürbis-Tarte

Pumpkin Pie ist ein klassischer Kuchen, den es zu Thanks Giving gibt, wenn die ganze Familie zusammenkommt, gemeinsam isst und Zeit miteinander verbringt. Bei uns geschieht das dann etwa einen Monat später – ohne Pumpkin Pie, aber mit Geschmacksdiskussionen über … Weiterlesen →

Goodbye-Summerrolls und Tom Kha Veggie – zwei Rezepte mit 10 Grundzutaten!

Jeden Tag zähle ich die Sommersprossen, die verschwinden. Suche nach Handschuhen und Stirnband. Ertappe mich dabei, wie ich nach gefütterten Schuhen im Internet suche. Und wie weit weg sind der Geruch nach frisch gemähtem Gras, Sonnenmilch und Holunderblüten?
Übergangsjacke, Heizung entlüften, … Weiterlesen →

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