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Degree Clothing – fair in die Zukunft

Bewusster Konsum und nachhaltige Produkte sind nicht nur ein Thema beim Lebensmitteleinkauf. Auch Pflegeprodukte, Kleidung oder Accessoires sollten kritisch hinterfragt werden, was ihre Produktion, Bestandteile und Umweltfreundlichkeit betrifft. Ein ganz neues, faires und qualitativ hochwertiges Produkt gibt es von Degree … Weiterlesen →

veggie & frei von – ABC

Kurz vor der Messe steigt die Aufregung – sowohl besucher- als auch projektseitig. In einer Woche geht es los und die veggie & frei von öffnet erneut ihre Tore. Was euch dort alles erwartet, haben wir in einem „veggie&freivon-ABC“ für … Weiterlesen →

Die Apotheke vor der Haustür

Rheuma, Zahnfleischbluten, Bauchschmerzen: Viele alltägliche Beschwerden sind für uns zur lästigen Gewohnheit geworden. Dass natürliche Gegenmittel direkt vor unserer Haustür wachsen, ist den meisten nicht bekannt. Verrückt eigentlich, schließlich sind die Pflanzen in unserer Umgebung nicht nur heilend, sondern liefern … Weiterlesen →

Veganes Schawarma: Pfannenfladenbrot mit Kürbishummus und gebackenem Blumenkohl

„Du kommst nur nach Berlin, um Essen zu gehen!“, sagt meine Schwester vorwurfsvoll, während ich hektisch in meinem Notizbuch blättere, auf die Uhr schaue und feststelle, dass Kaffee und Kuchen wohl heute ausfallen müssen. Keine Zeit, Fahrtwege zu lang, es … Weiterlesen →

Lebensmittel haltbar machen – der Einkochguide

Manche lieben den Sommer, wegen Freibadtagen. Manche wegen Eis, Minigolf und Picknick. Andere wegen des Geruchs nach Sonnenmilch, Biergartenabenden und Blütenmeeren. Und du?
Ich liebe den Sommer wegen Himbeeren, Tomaten, Paprika, Zucchini und Wassermelone. Und damit die Erinnerung an Seebadetage, Biergartenabende … Weiterlesen →

15 Fakten über die veggie & frei von

2017 findet die veggie & frei von zum dritten Mal statt.
Parallel zur veggie & frei von finden beim Stuttgarter Messeherbst sechs weitere Messen statt.
Die veggie & frei von hat von Freitag bis Sonntag von 10 bis 18 Uhr geöffnet.
Ursprünglich trug … Weiterlesen →

Aprikosentarte: Der Geschmack von Sommer

Wie schmeckt eigentlich der Sommer?
Nach Salzwasser, Sonnencreme und Schleckeis.
Und wie riecht er?
Nach warmem Sommerregen, frischem Heu und duftenden Blumen.
Und jedes Jahr wünscht man sich aufs Neue, diese Sinneseindrücke festhalten und mitnehmen zu können für nicht so sommerliche Tage.
Das Gute ist: Der … Weiterlesen →

Onigirazu – japanisches Sushi Sandwich

Wer gründet mit mir den Club der „Herzhaftes liebenden Vegetarier und Veganer“?
Aber mal ganz ehrlich: Manchmal ist es schwer, vegetarisch oder vegan so richtig herzhaft zu kochen. Soulfood, das tief intensiv würzig schmeckt, von innen wärmt und auf der Zunge … Weiterlesen →

Es brutzelt…

Es ist ruhig im Büro. Die meisten Kollegen nutzen die messefreie Zeit im Mai und Juni, um Überstunden abzubauen und Urlaub zu nehmen. Zurecht, schließlich beginnt spätestens im August der Trubel für die Herbstmessen – wie zum Beispiel die veggie … Weiterlesen →

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