Wer kennt nicht die Vorfreude auf die sch\u00f6nste Zeit des Jahres? Jeder m\u00f6chte dem stressigen Alltag f\u00fcr ein paar Tage entfliehen und die freie Zeit genie\u00dfen. W\u00e4re da nicht die Fructoseintoleranz, die oftmals bereits zuhause die Ern\u00e4hrung auf den Kopf stellt. Unm\u00f6glich ist eine Auszeit dennoch nicht! Ein Urlaub ist auch mit Fructoseintoleranz definitiv m\u00f6glich!<\/p>\n
Die Buchung ist entscheidend!<\/strong><\/p>\n Eine Reise beginnt mit der Buchung. Hier m\u00fcssen ein paar Kleinigkeiten beachtet werden. Daher ist eine Buchung \u00fcber das \u00f6rtliche Reiseb\u00fcro empfehlenswert. „Sehr geehrte Damen und Herren,<\/em><\/p>\n ich m\u00f6chte gerne einen Aufenthalt in Ihrem Hotel buchen. Da ich von einer Fructoseintoleranz betroffen bin, sind haupts\u00e4chlich die Inhaltsstoffe Fruchtzucker und Zucker f\u00fcr mich problematisch.<\/em><\/p>\n Ideal sind f\u00fcr mich Speisen, die nur mit Salz und Pfeffer gew\u00fcrzt sind und nicht in So\u00dfen serviert werden. <\/em>K\u00f6nnten Sie mir bitte kurz beschreiben, wie ein typisches Men\u00fc bei Ihnen aussieht?<\/em><\/p>\n Vielen Dank f\u00fcr Ihre Antwort.“<\/em><\/p>\n In der Regel gehen die Hotels auf die Anfrage ein und geben entsprechend Auskunft. Ist dies nicht der Fall, kann dies ein Hinweis sein, dass das Hotel eher ungeeignet ist.<\/p>\n Es geht sogar noch einfacher!<\/strong><\/p>\n Die spanische oder griechische K\u00fcche ist sehr gut f\u00fcr einen Urlaub mit Fructoseintoleranz geeignet, da viele Speisen nur leicht gew\u00fcrzt am Buffet angeboten werden und auf eine traditionelle Lebensmittelzubereitung geachtet wird (d.h. ohne viele Hilfs- und Zusatzstoffe). Vor der Abreise <\/strong><\/p>\n Ein paar Tage vor der Abreise ist es ratsam, sich mit den wichtigsten s\u00fc\u00dfen Lebensmitteln einzudecken, auf die im Urlaub nicht verzichtet werden kann. Das sind beispielsweise die Fr\u00fchst\u00fcckscerealien, ein leckerer Fruchtaufstrich, Reissirup als S\u00fc\u00dfungsmittel und Riegel f\u00fcr den kleinen Hunger. Nach der Ankunft<\/strong><\/p>\n Im Hotel kann entweder sofort die K\u00fcche kontaktiert werden oder erst einige Zeit sp\u00e4ter. Ich empfehle, das erste Abendessen abzuwarten, um sich einen \u00dcberblick zu verschaffen. Sollte das Buffet deutlich anders ausfallen, als in der schriftlichen Antwort des Hotels beschrieben, sollte nochmals nachgehakt und um eine gesonderte Zubereitung der Speisen gebeten werden. Ist alles so wie beschrieben, sind die Mitarbeiter im Hotel trotzdem stets bem\u00fcht, dir einen angenehmen Aufenthalt zu bereiten. Es spricht also nichts dagegen, auch einmal einen machbaren Sonderwunsch auszusprechen. Wer schreibt hier?<\/strong><\/p>\n Daniel ist selbst von Nahrungsmittelunvertr\u00e4glichkeit betroffen. Mit Fintosan.de<\/a> hat er sich zum Ziel gesetzt, Menschen mit Fructoseintoleranz zu helfen und vertr\u00e4gliche Produkte anzubieten. Auf der kommenden veggie & frei von<\/strong> im Herbst 2016 k\u00f6nnt ihr ihn am Stand C13 in Halle 9 pers\u00f6nlich kennenlernen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Wer kennt nicht die Vorfreude auf die sch\u00f6nste Zeit des Jahres? Jeder m\u00f6chte dem stressigen Alltag f\u00fcr ein paar Tage entfliehen und die freie Zeit genie\u00dfen. 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\nIst der Mitarbeiter \u00fcber die vorliegende Nahrungsmittelunvertr\u00e4glichkeit aufgekl\u00e4rt, kann dieser i.d.R. schon bei der Vorauswahl einsch\u00e4tzen, ob das Hotel eine gute K\u00fcche hat. Denn die Qualit\u00e4t des Essens ist das Entscheidende. Dar\u00fcber hinaus sollte das Hotel die Speisen in Buffetform anbieten. Tendenziell ist eine gute K\u00fcche von der Anzahl der Hotelsterne abh\u00e4ngig. Mit einem vier Sterne Hotel kann man nichts falsch machen. Manchmal sind aber auch drei Sterne ausreichend.
\nSind nun mehrere Hotels in der engen Auswahl, so empfehle ich vor Abschluss der Buchung, die K\u00fcche schriftlich zu kontaktieren. Meistens antworten die Hotels auf Anfragen durch die Reisb\u00fcros schneller. Die Essenauswahl wird f\u00fcr die Betroffenen einer Fructoseintoleranz vor allem dann problematisch, wenn salzige Speisen in So\u00dfen oder Dressings serviert bzw. stark mariniert sind. Eine Anfrage per E-Mail k\u00f6nnte beispielweise wie folgt aussehen:<\/p>\n
\nIm spanischen Raum sind beispielsweise die Hotelketten RIU oder Iberostar f\u00fcr eine sehr gute K\u00fcche bekannt. Ist deine Fructoseintoleranz nicht zu stark ausgepr\u00e4gt, kann hier sogar auf eine spezielle Anfrage verzichtet werden.<\/p>\n
\nEs empfiehlt sich, die Zwischensnacks in das Handgep\u00e4ck zu packen, da die im Flugzeug angebotenen Speisen oftmals viele unvertr\u00e4gliche Inhaltsstoffe enthalten.<\/p>\n
\nAlles in allem ist ein Urlaub mit Fructoseintoleranz bei richtiger Vorbereitung gar nicht so schwer \u2013 auch wenn auf das ein oder andere Gewohnte von daheim f\u00fcr wenige Tage verzichtet werden muss. Hier kann jedoch jeder selbst eingreifen, in dem er die Lebensmittel, auf die er nicht verzichten kann, einfach mit in das Gep\u00e4ck nimmt.
\nEs muss jedoch auch klar sein, dass die Hotels nur begrenzt auf die individuellen W\u00fcnsche reagieren k\u00f6nnen. Es ist sehr unwahrscheinlich, dass beispielsweise S\u00fc\u00dfspeisen mit einem vertr\u00e4glichen S\u00fc\u00dfungsmittel zubereitet werden.<\/p>\n