Wer kennt das nicht: Man sieht ein tolles Rezept, macht den n\u00f6tigen Gro\u00dfeinkauf, l\u00e4dt Freunde ein und dann geht das Kochen los. Hier ein Topf, da ein Schneidebrett, hier noch ein L\u00f6ffel zum Probieren und dann noch ein paar leere Messgef\u00e4\u00dfe. Wenn das Essen fertig ist, wird gegessen – das Absp\u00fclen kann warten. Aber wer hat denn Lust, nachdem der Besuch weg ist noch die komplette K\u00fcche aufr\u00e4umen zu m\u00fcssen?\u00a0Die Pfanne mit den eingebrannten Resten will man erst gar nicht anr\u00fchren m\u00fcssen.<\/p>\n
Alles kein Problem, wenn man alles aus einem Topf macht: One Pot Pasta ist seit einiger Zeit der absolute Trend unter Foodbloggern. Das Praktische daran: Man kann tats\u00e4chlich Pasta und So\u00dfe gemeinsam in einem Topf zubereiten, in allen m\u00f6glichen Varianten, und das ohne gro\u00dfe Sauerei in der K\u00fcche. Aber nicht nur Absp\u00fcl-Muffel kommen dabei voll auf ihre Kosten, sondern auch die Feinschmecker werden \u00fcberrascht sein, wie anders die Nudeln schmecken, wenn sie sich schon beim Kochprozess mit den Aromen von Gew\u00fcrzen, Kr\u00e4utern und Gem\u00fcse vermischen.<\/p>\n
Hier m\u00f6chten wir euch nur eines von vielen Rezepten vorstellen, der Variation sind keine Grenzen gesetzt.<\/p>\n
F\u00fcr zwei Personen ben\u00f6tigt ihr:<\/p>\n
250g glutenfreie Spaghetti
\n1\/2 l Wasser
\n3 EL Oliven\u00f6l
\n10 Cocktailtomaten
\n5 gro\u00dfe Champignons
\n1 Zwiebel
\n1 Knoblauchzehe
\nFrische Kr\u00e4uter wie Basilikum, Oregano oder Thymian
\nSalz, Pfeffer, Chili-Gew\u00fcrz<\/p>\n
Tomaten halbieren, Champignons in Scheiben schneiden, Zwiebel, Knoblauch und Kr\u00e4uter zerkleinern. Alles in einen gro\u00dfen, m\u00f6glichst flachen Topf geben. Wasser, Oliven\u00f6l und Gew\u00fcrze hinzugeben und erhitzen. Die Nudeln sollten m\u00f6glichst ganz mit Wasser bedeckt sein. Falls der Topf nicht gro\u00df genug ist, k\u00f6nnt ihr die Spaghetti, sobald sie etwas weicher sind, mit einem Kochl\u00f6ffel nach unten dr\u00fccken. Ohne Deckel bei mittlerer Hitze k\u00f6cheln lassen und immer wieder umr\u00fchren. Nach etwa 15 Minuten sollte das Wasser verkocht und die Spaghetti weich sein. Ansonsten nochmal etwas Wasser nachgie\u00dfen. Wenn die Nudeln weich sind und keine Fl\u00fcssigkeit mehr im Topf ist, k\u00f6nnt ihr die Pasta anrichten und mit Parmesan und \/ oder Kr\u00e4utern garnieren. Und der Topf? Der ist sofort abgesp\u00fclt und die K\u00fcche wieder blitzeblank!<\/p>\n
Habt ihr noch andere Varianten der One Pot Pasta ausprobiert? Dann lasst es uns wissen. Wir w\u00fcnschen: Buon appetito!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"