Rund ein Prozent der Deutschen ist von Z\u00f6liakie, einer Unvertr\u00e4glichkeit des Klebereiwei\u00dfes Gluten, betroffen und muss lebenslang Getreide wie Weizen, Dinkel, Roggen oder Gerste meiden. Die Unvertr\u00e4glichkeit geht oft mit unterschiedlichen Symptomen von Durchfall und Bauchschmerzen bis hin zu Kopfschmerzen, Gelenkschmerzen sowie Unfruchtbarkeit einher und kann lange unentdeckt bleiben. Verunsichert durch diese unterschiedlichen Symptome vertrauen immer mehr Menschen auf Z\u00f6liakie-Schnelltests. Diese sind rezeptfrei erh\u00e4ltlich und stellen anhand eines aus der Fingerspitze entnommenen Bluttropfens die Konzentration an z\u00f6liakietypischen Transglutaminase-IgA-Antik\u00f6rpern fest. Eine sichere Diagnose bieten die Tests jedoch nicht. Falsche positive Ergebnisse k\u00f6nnen ebenso auftreten wie eine voreilige Entwarnung. Zum einen sind nicht bei allen Betroffenen die im Test herangezogenen IgA-Antik\u00f6rper nachweisbar, denn einer von 1.000 Menschen bildet diese Abwehrstoffe genetisch bedingt nicht aus. Zum anderen produzieren manche Menschen Transglutaminase-IgA-Antik\u00f6rper, ohne von Z\u00f6liakie betroffen zu sein. Vertrauen diese Personen auf das Ergebnis des Schnelltests, bleibt die Z\u00f6liakie unerkannt und es wird weiterhin glutenhaltig gegessen, was Folgeerkrankungen beg\u00fcnstigt, oder es wird lebenslang eine aufw\u00e4ndige, strikte glutenfreie Di\u00e4t eingehalten, die medizinisch nicht notwendig ist.<\/p>\n
Sichere Diagnose durch den Facharzt<\/strong><\/p>\n Zuverl\u00e4ssig diagnostizieren l\u00e4sst sich eine Z\u00f6liakie nur durch den Facharzt. Dabei werden neben der Konzentration an Transglutaminase-IgA-Antik\u00f6rpern im Blut weitere Parameter \u00fcberpr\u00fcft, um Fehldiagnosen auszuschlie\u00dfen. Bei einem positiven Ergebnis nimmt ein Gastroenterologe zudem eine D\u00fcnndarmbiopsie vor. Die bei einer Z\u00f6liakie auftretende Entz\u00fcndung der D\u00fcnndarmschleimhaut l\u00e4sst sich so zuverl\u00e4ssig erkennen. In Deutschland ist dieses zweistufige Verfahren der vorgegebene Standard f\u00fcr eine sichere Diagnose der Z\u00f6liakie. Der Patient muss sich allerdings bis zur Diagnose glutenhaltig ern\u00e4hren, denn eine vorsorgliche glutenfreie Ern\u00e4hrung verf\u00e4lscht das Ergebnis der Untersuchungen.<\/p>\n Weitere Informationen zum Thema Z\u00f6liakie gibt es bei der Deutschen Z\u00f6liakie-Gesellschaft e.V. (DZG) unter www.dzg-online.de<\/a>\u00a0und\u00a0auf der veggie & frei von<\/a> vom 24. bis 26. November 2017 am Stand 9B13.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Bauchschmerzen, Durchfall, M\u00fcdigkeit \u2013 wer unter Symptomen leidet, die auf eine Z\u00f6liakie hinweisen k\u00f6nnen, m\u00f6chte schnell Gewissheit haben. Ein gr\u00f6\u00dfer werdendes Angebot an Schnelltests verspricht eine rasche Diagnose. Diese Tests aus Apotheken, Drogeriem\u00e4rkten oder Onlineshops bieten jedoch keine Sicherheit. Vielmehr… Weiterlesen →<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":1747,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1],"tags":[218,159,162,25,17,158],"class_list":["post-1746","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemein","tag-diagnose","tag-dzg","tag-ernaehrung","tag-frei-von","tag-glutenfrei","tag-zoeliakie"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/blog.veggie-freivon.de\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/teig-kneten.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.veggie-freivon.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1746","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.veggie-freivon.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.veggie-freivon.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.veggie-freivon.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.veggie-freivon.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1746"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/blog.veggie-freivon.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1746\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1754,"href":"https:\/\/blog.veggie-freivon.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1746\/revisions\/1754"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.veggie-freivon.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1747"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.veggie-freivon.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1746"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.veggie-freivon.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1746"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.veggie-freivon.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1746"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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<\/a>Dieser Beitrag ist ein Gastbeitrag der Deutschen Z\u00f6liakie-Gesellschaft. Die Deutsche Z\u00f6liakie-Gesellschaft e.V. (DZG) ist eine Solidargemeinschaft f\u00fcr Z\u00f6liakiebetroffene mit Hauptsitz in Stuttgart. 1974 gegr\u00fcndet, z\u00e4hlt der Verein inzwischen rund 42.000 Mitglieder. Ziel der Organisation ist es, Betroffenen das Leben mit Z\u00f6liakie zu erleichtern und das \u00f6ffentliche Bewusstsein f\u00fcr Z\u00f6liakie zu st\u00e4rken.<\/p>\n