{"id":1907,"date":"2017-10-26T13:33:01","date_gmt":"2017-10-26T11:33:01","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.veggie-freivon.de\/?p=1907"},"modified":"2019-01-31T16:20:58","modified_gmt":"2019-01-31T15:20:58","slug":"die-apotheke-vor-der-haustuer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.veggie-freivon.de\/index.php\/2017\/10\/26\/die-apotheke-vor-der-haustuer\/","title":{"rendered":"Die Apotheke vor der Haust\u00fcr"},"content":{"rendered":"

Rheuma, Zahnfleischbluten, Bauchschmerzen: Viele allt\u00e4gliche Beschwerden sind f\u00fcr uns zur l\u00e4stigen Gewohnheit geworden. Dass nat\u00fcrliche Gegenmittel direkt vor unserer Haust\u00fcr wachsen, ist den meisten nicht bekannt. Verr\u00fcckt eigentlich, schlie\u00dflich sind die Pflanzen in unserer Umgebung nicht nur heilend, sondern liefern auch die n\u00f6tigen Vitamine und N\u00e4hrstoffe, die wir zum Leben brauchen. H\u00e4ufig nehmen wir diese heutzutage durch Nahrungserg\u00e4nzungsmittel oder sonstige Zus\u00e4tze ein, weil wir denken, es fehlt uns etwas. Dabei m\u00fcssten wir nur genauer auf unsere Vorfahren h\u00f6ren, die sich schon vor der Z\u00fcchtung und Kultivierung der Pflanzen von Wildkr\u00e4utern und anderen Gew\u00e4chsen ern\u00e4hrt haben und damit alles hatten, was ihr K\u00f6rper zum Leben brauchte.<\/p>\n

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Schafgarbe und G\u00e4nsebl\u00fcmchenbl\u00e4tter eignen sich zum Verzehr<\/p><\/div>\n

Auch das Team der veggie & frei von sowie einige Foodblogger konnten sich bei einer Wildkr\u00e4uterexkursion von den individuellen Geschm\u00e4ckern der Pflanzen und den vielseitigen Einsatzm\u00f6glichkeiten \u00fcberzeugen: Dank Christine Volm, die sich als Rohk\u00f6stlerin und Botanikerin in der Pflanzenwelt bestens auskennt, haben wir schnell gelernt, dass eine Wiese nicht nur aus Gras und Unkraut besteht.<\/p>\n

Kr\u00e4uter aus unserer Umgebung – Farbenfroh, gesund und lecker<\/h2>\n

Wie vielf\u00e4ltig die Flora im Stadtgebiet ist, war f\u00fcr viele Teilnehmer \u00fcberraschend: Von bekannten Pflanzen wie G\u00e4nsebl\u00fcmchen oder Brennnessel \u00fcber weniger vertraute Kr\u00e4uter wie Gundelrebe oder Braunelle bis hin zu den giftigen Hahnenfu\u00dfgew\u00e4chsen \u2013 dank Christine Volm blieb kein Kraut unerkannt.<\/p>\n

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Wei\u00dfdorn ist herzst\u00e4rkend und kann vielf\u00e4ltig verwendet werden<\/p><\/div>\n

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Von der gesunden Wirkung konnten wir uns auch selbst \u00fcberzeugen. Im Anschluss an die Exkursion wurden die gesammelten Wildkr\u00e4uter zu Limonaden und Smoothies verarbeitet. Farbenfroh, gesund und lecker – ein Gang durch die heimischen W\u00e4lder und Wiesen kann sich lohnen!<\/p>\n

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Farbenfroher Brennnessel-Smoothie<\/p><\/div>\n

Wer mehr \u00fcber die Wirkung von Wildpflanzen erfahren m\u00f6chte und , wie er diese zu gesunden, entgiftende S\u00e4ften verarbeiten kann, der sollte die Vortr\u00e4ge von Dr. Christine Volm<\/a> auf der veggie & frei von<\/a> auf keinen Fall verpassen: Am Freitag, 24. November um 13 Uhr, am Samstag, 25. November um 16 Uhr<\/strong>\u00a0sowie am Sonntag, 26. November um 13.30 Uhr\u00a0<\/strong>auf der Seitz glutenfrei B\u00fchne.<\/p>\n

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