F\u00fcr einen Menschen, der beim Einkauf prim\u00e4r darauf achtet, dass er Produkte einkauft, die lecker schmecken und im Optimalfall \u201egut, sauber und fair\u201c produziert wurden, ist die von Jens gestellte Aufgabe eine Herausforderung.<\/p>\n
Ich k\u00f6nnte es mir nat\u00fcrlich wirklich einfach machen und auf den Markt, in den Bioladen oder das Reformhaus marschieren und mich dort mit dem kompletten veganen Produktsortiment eindecken. Aber einfach ist f\u00fcr Weicheier. Ich will die volle Dr\u00f6hnung. Ich will von Null auf Hundertachtzig, von Flexi zu Veggie. Ich will ausprobieren: Kann ich meinen veganen Wocheneinkauf auch in einem ganz normalen Supermarkt erledigen? Und au\u00dferdem hat es der Jens ja auch ausdr\u00fccklich verboten…<\/p>\n
Der Einkauf beginnt wie immer zu Hause. Und doch ist alles anders. Ich schaue in K\u00fchl- und Vorratsschrank \u2013 was ist da, was brauche ich? Das geht eigentlich relativ schnell. Aber Wurst, Eier und Milch will ich ja gar nicht kaufen. Stattdessen w\u00e4lze ich ein Kochbuch. Was muss ich kaufen, wenn ich mich nicht die ganze Zeit von Pommes aus der Tiefk\u00fchltruhe ern\u00e4hren will?<\/p>\n
Die Wahl f\u00e4llt auf Auberginen Cordon Bleu, Oliven-Ciabatta, Bohnen-Reis-Bratlinge sowie Nudeln mit verschiedensten So\u00dfen. F\u00fcr den Vegan-Einsteiger nicht schlecht, finde ich.<\/p>\n
Achso, das Putzmittel ist auch leer. Und klares Wasser ist zwar sch\u00f6n, aber so ein bisschen Duschgel hat noch niemandem geschadet. Und die Zahnpasta-Tube spuckt auch nur noch mikroskopische Mengen aus.<\/p>\n
Los geht’s.<\/p>\n
Der Supermarkt macht es mir einfach. Gleich nach der T\u00fcre wartet die Obst- und Gem\u00fcseauswahl: Auberginen, Zucchini, Tomaten, Gurken, Champignons, Salat, Zwiebeln daneben Pfirsiche, Bananen, Zitronen und Melonen \u2013 alles da, alles gut. Und hey, als ob es nur auf mich warten w\u00fcrde: ein K\u00fchlregal voller vegetarischer und veganer Lebensmittel \u2013 Tofu, Seitan, verschiedene K\u00e4se. Vorbildlich markiert, sodass auch Veggie-Neulinge wie ich sich leicht zurechtfinden.<\/p>\n
Der Einkauf l\u00e4uft. Das ist ja wirklich einfacher als gedacht. Ich shoppe mich in einen Rausch. Es landen jetzt auch Produkte im Einkaufswagen, die eigentlich gar nicht auf meiner Liste standen. Zum Beispiel Salami \u2013 ohne Fleisch aber daf\u00fcr aus Weizen hergestellt. Direkt daneben: vegane Landj\u00e4ger aus rein pflanzlichen Zutaten. Ich bin wirklich gespannt. Einziger Haken: Der vegane K\u00e4se ist leer. Ich nehme erstmals Kontakt mit einem Supermarktmitarbeiter auf, die Hilfe folgt auf dem Fu\u00dfe. Es wird nicht der letzte Kontakt dieses Tages bleiben.<\/p>\n
Ich ziehe weiter meine Runde durch den Markt. Vor dem Nudelregal bleibe ich stehen. \u201eSolange ich jetzt keine Eiersp\u00e4tzle kaufe, ist das alles kein Problem\u201c, h\u00f6re ich mich zu mir sagen. Denkste. Die erste Nudelpackung, die ich in H\u00e4nden halte, hat auf der Zutatenliste Hartweizengrie\u00df und Wasser stehen. \u201eYessss! Das l\u00e4uft!\u201c Doch dann lese ich weiter: \u201eKann Spuren von Eiern enthalten, wenn das Produkt in dem mit dem Buchstaben A gekennzeichneten Werk hergestellt wurde.\u201c Ich drehe die Packung und suche verzweifelt nach dem Aufdruck \u2013 nat\u00fcrlich: A.<\/p>\n
Kein Problem: Es gibt ja nicht nur Farfalle, daneben stehen auch Fusilli, Penne Rigate, Spaghetti, \u2026 Nachdem ich schlie\u00dflich gef\u00fchlt 243 Packungen in der Hand halte, habe ich den Eindruck, vor meinen Augen nur noch A zu sehen. Soll ich gro\u00dfz\u00fcgig dar\u00fcber hinweg sehen und einfach zugreifen? Nein. Ich habe die Challenge angenommen \u2013 also ziehe ich das jetzt durch.<\/p>\n
Ich wechsle zum n\u00e4chsten Hersteller. Das Problem hier: Die komplette Packungsbeschriftung ist nur in italienischer Sprache. H\u00e4tte ich mal in der Schule die dritte Fremdsprache im Nachmittagsunterricht dem Schwimmbad vorgezogen und nicht umgekehrt! Ich spiele kurzzeitig mit dem Gedanken, mich an einen Marktmitarbeiter zu wenden. Diesen Schritt hebe ich mir dann aber wohlweislich f\u00fcr sp\u00e4ter auf. Schlie\u00dflich werde ich bei den No-Name-Produkten f\u00fcndig. 100 Prozent vegane Nudeln: check.<\/p>\n
Weiter geht es zu den Milchprodukten. Die K\u00fchlregalreihen scheinen endlos. Doch ganz am Ende l\u00e4cheln mich die bereits bekannten \u201evegetarisch\/vegan\u201c-Schildchen an. Und schon wandert der erste vegane Joghurt in den Einkaufswagen.<\/p>\n
Ich gehe die Lebensmittelliste durch. Sieht gut aus. Jetzt also zur n\u00e4chsten Herausforderung \u2013 vegane Haushaltswaren. Die Produkte im Putzmittelregal leuchten in allen Farben des Regenbogens. Strategie: In die Hand nehmen, R\u00fcckseite studieren \u2013 und in den meisten F\u00e4llen wieder ins Regal zur\u00fcckstellen. Dann, endlich: \u201e100% vegane Rezepturen\u201c. Ich schlage zu.<\/p>\n
Um die Ecke t\u00fcrmen sich Shampoos, Cremes, Seifen. Im hinteren Eck dann die gro\u00dffl\u00e4chige Beschriftung: Naturkosmetik. Duschgel kann ich jetzt von meiner Liste streichen.<\/p>\n
Das lief so problemlos, da ist die fehlende Zahnpasta ein Kinderspiel.<\/p>\n
Pah \u2013 falsch gedacht! Statt \u201evegan\u201c steht auf allen Schildern nur \u201ebillig\u201c.<\/p>\n
Ich w\u00e4hle eine altbekannte Probleml\u00f6sungsstrategie: Packung in die Hand nehmen, R\u00fcckseite studieren. Nirgendwo entdecke ich einen Hinweis. Ich ziehe meinen Joker und frage eine Marktmitarbeiterin, die sich zwischen Toilettenpapier und Taschent\u00fcchern versteckt, um Rat. Ich habe den Eindruck, dass ihr kurzzeitig die Gesichtsz\u00fcge entgleisen. Als dann ein deutlich vernehmbares \u201ePuuhh\u2026 Pffff\u2026\u201c folgt bin ich mir sicher, dass der Eindruck mich nicht t\u00e4uscht. Sie greift wahllos verschiedene Packungen und kopiert meine Suchmethode: Packung in die Hand nehmen, R\u00fcckseite studieren, \u2026<\/p>\n\n\t\t