{"id":2252,"date":"2018-08-08T09:33:05","date_gmt":"2018-08-08T07:33:05","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.veggie-freivon.de\/?p=2252"},"modified":"2018-07-20T10:07:36","modified_gmt":"2018-07-20T08:07:36","slug":"sommer-sonne-und-nudelsalat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.veggie-freivon.de\/index.php\/2018\/08\/08\/sommer-sonne-und-nudelsalat\/","title":{"rendered":"Gastbeitrag: Sommer, Sonne &#8211; und Nudelsalat"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Was gibt es Sch\u00f6neres, als morgens von sanften Sonnenstrahlen und freudigem Vogelzwitschern geweckt zu werden? Nun ja, vielleicht der Duft von frisch gem\u00e4htem Gras und von Sonnencreme auf der Haut oder der Anblick von sattgr\u00fcnen B\u00e4umen und bunten Blumenwiesen. M\u00f6glicherweise auch die Tatsache, selbst als Frostbeule keine Socken tragen zu m\u00fcssen. Vielleicht der mutige Sprung ins k\u00fchle Wasser eines Sees. Das Lieblingseis an einem schattigen Pl\u00e4tzchen zu vernaschen oder den Abend mit Freunden am Lagerfeuer zu verbringen\u2026<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Zweifelsohne &#8211; Der Sommer hat viele Facetten und bietet unz\u00e4hlige M\u00f6glichkeiten, diese zu genie\u00dfen.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mit unserer <em>Fit\u00b4n\u00b4Free Pasta<\/em> sorgen wir auch kulinarisch f\u00fcr Abwechslung. Unsere f\u00fcnf Sorten (Kichererbse, Sorghum-Erbse, Rote Linse, Linse-Kastanie und Buchweizen) warten geradezu darauf, mit heimischem Gem\u00fcse und Kr\u00e4utern zu sommerlichen Leckereien verarbeitet zu werden. Durch ihre Vielseitigkeit in Geschmack und Verwendung kommen sowohl neugierige Nudelliebhaber als auch gesundheitsbewusste Feinschmecker auf ihre Kosten.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Unsere <em>Fit\u00b4n\u00b4Free<\/em> Sorten besitzen zudem allesamt einen hohen Proteingehalt, sind glutenfrei, vegan, sehr kochsalzarm und dienen als Ballaststoffquelle. So sind sie nicht zuletzt auch f\u00fcr sportliche Nudelliebhaber eine wahre Bereicherung auf dem Speiseplan. Wie w\u00e4r\u00b4s denn beispielsweise zum Picknick mal mit einem Karibischen Salat mit Rote Linsen Pasta? Oder ein Kichererbsen-Pasta Salat vielleicht zum n\u00e4chsten Grillabend?<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Wenn das nicht nach Sommer klingt und schmeckt!<\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\"><strong>Kichererbsen Pasta als mediterraner Salat<\/strong><\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/blog.veggie-freivon.de\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/FnF_Kichererbse_mediterraner_Nudelsalat_OS.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-2254 size-full\" src=\"http:\/\/blog.veggie-freivon.de\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/FnF_Kichererbse_mediterraner_Nudelsalat_OS.jpg\" alt=\"\" width=\"1114\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/blog.veggie-freivon.de\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/FnF_Kichererbse_mediterraner_Nudelsalat_OS.jpg 1114w, https:\/\/blog.veggie-freivon.de\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/FnF_Kichererbse_mediterraner_Nudelsalat_OS-300x129.jpg 300w, https:\/\/blog.veggie-freivon.de\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/FnF_Kichererbse_mediterraner_Nudelsalat_OS-768x331.jpg 768w, https:\/\/blog.veggie-freivon.de\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/FnF_Kichererbse_mediterraner_Nudelsalat_OS-1024x441.jpg 1024w, https:\/\/blog.veggie-freivon.de\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/FnF_Kichererbse_mediterraner_Nudelsalat_OS-945x407.jpg 945w, https:\/\/blog.veggie-freivon.de\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/FnF_Kichererbse_mediterraner_Nudelsalat_OS-600x259.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1114px) 100vw, 1114px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>\u00a0<\/strong><strong>Zutaten (f\u00fcr 2-3 Personen):<\/strong><u><\/u><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">300 g Fit\u00b4n\u00b4Free Kichererbsen Pasta<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">300 g Brokkoli<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">100 g Zuckerschoten<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">250 g Cocktailtomaten<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">1 Bund Rucola<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">150 g Feta<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">25 g Pinienkerne<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Oliven\u00f6l zum Anbraten<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><u>F\u00fcr das Dressing<\/u><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">4 EL Oliven\u00f6l<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">3 EL Wei\u00dfweinessig<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ca. \u00bd TL Honig<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Salz, Pfeffer<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Brokkoli putzen, waschen und in kleine R\u00f6schen teilen. In kochendem Salzwasser bissfest garen. Anschlie\u00dfend gr\u00fcndlich kalt abschrecken.<\/li>\n<li>Restliches Gem\u00fcse waschen. Zuckerschoten dritteln und Cocktailtomaten halbieren. Rucola verlesen und trockenschleudern. Feta grob zerbr\u00f6seln.<\/li>\n<li>Pinienkerne ohne Zugabe von Fett goldbraun r\u00f6sten. Herausnehmen und beiseitestellen. Brokkoli mit den Zuckerschoten in 2 EL \u00d6l kurz scharf anbraten.<\/li>\n<li><u>F\u00fcr das Dressing<\/u> alle Zutaten homogen verr\u00fchren.<\/li>\n<li>W\u00e4hrenddessen Pasta nach Packungsanleitung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Abgie\u00dfen und sehr gr\u00fcndlich kalt abschrecken, damit sie nicht weiter gart.<\/li>\n<li>Pasta mit Gem\u00fcse, Feta und Dressing vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Pinienkernen garniert servieren.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Weitere leckere Rezepte und mehr Infos rund um die <em>Fit\u00b4n\u00b4Free Pasta<\/em> findet ihr auf unserer <a href=\"https:\/\/www.fit-n-free.de\/\">Homepage<\/a>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">In diesem Sinne w\u00fcnschen wir euch einen genussreichen Sommer und freuen uns bereits auf ein Wiedersehen im Herbst auf der <a href=\"http:\/\/www.messe-stuttgart.de\/veggie?utm_source=veggie_blog&amp;utm_medium=blogpost&amp;utm_campaign=veggie_2018\"><em>veggie &amp; frei von<\/em><\/a>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Dieser Beitrag ist ein Gastbeitrag von <strong><a href=\"https:\/\/www.alb-gold.de\/\">ALB GOLD<\/a><\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Was gibt es Sch\u00f6neres, als morgens von sanften Sonnenstrahlen und freudigem Vogelzwitschern geweckt zu werden? 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