{"id":527,"date":"2015-11-13T10:55:44","date_gmt":"2015-11-13T09:55:44","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.veggie-freivon.de\/?p=527"},"modified":"2015-11-13T10:55:44","modified_gmt":"2015-11-13T09:55:44","slug":"gutes-essen-und-gute-musik","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.veggie-freivon.de\/index.php\/2015\/11\/13\/gutes-essen-und-gute-musik\/","title":{"rendered":"Gutes Essen und gute Musik"},"content":{"rendered":"<p>Leckeres Essen ist auf der <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/events\/782361738508220\/\" target=\"_blank\">\u201eveggie &amp; frei von\u201c<\/a> gesetzt. Gute Musik ist aber mindestens genauso wichtig. Deshalb pr\u00e4sentiert sich das <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/stuttgartfestival\" target=\"_blank\">Stuttgart Festival <\/a>auf der Messe und baut die Br\u00fccke zwischen Essen und Musik. Wir haben mit Tobias Reisenhofer, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer der Full Moon Live GmbH und Veranstalter des Stuttgart Festivals, gesprochen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Toby, warum interessiert dich das Thema \u201evegetarische Ern\u00e4hrung\u201c?<\/strong><\/p>\n<p>Gesunde Ern\u00e4hrung spielt in meinem Leben schon immer eine Rolle. Fr\u00fcher aufgrund des Sports, heute aufgrund der wenigen Zeit f\u00fcr Sport. Ich wurde durch meine Freundin auf vegetarische Ern\u00e4hrung aufmerksam und nach und nach unterbewusst in diese Richtung erzogen, da es zu Hause eben kein Fleisch und keine Wurst mehr gab. Gefehlt hat es mir nie wirklich. Umso pr\u00e4senter wurde das Thema mit zunehmender Konfrontation mit der Massentierhaltung, die ich schlichtweg ablehne. Ich ern\u00e4hre mich nicht ausschlie\u00dflich vegetarisch, aber wenn mal ein St\u00fcck Fleisch auf den Tisch kommt, dann aus nachhaltiger Tierhaltung. So richtig gut anf\u00fchlen tut sich aber nicht einmal das mehr.<\/p>\n<p><strong>Warum seid ihr mit dem Stuttgart Festival auf der \u201eveggie &amp; frei von\u201c?<\/strong><\/p>\n<p>Auch beim Stuttgart Festival versuchen wir, eine gro\u00dfe Bandbreite an vegetarischen und veganen Speisen anzubieten; ganz einfach weil wir dahinter stehen. Auch wir schauen uns auf der \u201eveggie &amp; frei von\u201c nach alternativen Ern\u00e4hrungsans\u00e4tzen um.<\/p>\n<p><strong>Ihr seid aber nicht nur zum Schauen auf der Messe, ihr habt auch einen eigenen Stand. Was gibt es dort?<\/strong><\/p>\n<p>Am Stuttgart Festival Stand erwarten die Besucher leckere vegetarische Cr\u00eapes aus Bio-Buchweizenmehl, frisch gebr\u00fchte vegane Dietz Teaz (Fairtrade) und ein kleiner Ticketcounter. Hier gibt es f\u00fcr alle \u201eveggie &amp; frei von\u201c-Besucher 2-Tages Stuttgart Festival Tickets f\u00fcr 55 anstatt 75 Euro.<\/p>\n<p>Das genaue Cr\u00eapes-Rezept wird zwar nicht verraten, aber so viel kann ich sagen: Es gibt authentische Galettes, gemacht traditionsgem\u00e4\u00df mit Bio-Buchweizenmehl aus der Bretagne. Besonders gern gegessen mit Emmentaler, Spinat, B\u00e4rlauchcr\u00e8me und R\u00f6stzwiebeln oder in s\u00fc\u00dfer Variante mit Honig, geriebenem Apfel und ger\u00f6steten Mandelsplittern!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Leckeres Essen ist auf der \u201eveggie &amp; frei von\u201c gesetzt. Gute Musik ist aber mindestens genauso wichtig. Deshalb pr\u00e4sentiert sich das Stuttgart Festival auf der Messe und baut die Br\u00fccke zwischen Essen und Musik. 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