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Interview

Aussteller der ersten Stunde – drei Fragen an MeinAllergiePortal

Dass man bei MeinAllergiePortal zuerst an Allergien denkt, liegt auf der Hand. Tatsächlich findet man auf der Website jedoch auch Informationen zu vielen allergologischen Erkrankungen sowie einer Reihe von Erkrankungen mit allergieähnlichen Symptomen wie Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Zöliakie und dem Reizdarm-Syndrom. Seit … Weiterlesen →

Schlagfertig – Drei Fragen an Boxweltmeisterin Nicole Wesner

Mitten im Leben stehen und eine erfolgreiche berufliche Karriere leben – und das Ganze dann von heute auf Morgen ganz einfach über Bord werfen.
Dass das verrückt aber nicht unmöglich ist, beweist keine andere als die amtierende Profi-Boxweltmeisterin Nicole Wesner (WIBF, … Weiterlesen →

Fit und vegan

Wer sportlich unterwegs ist, der weiß: Die richtige Ernährung ist auf dem Weg zum sportlichen Erfolg mindestens genauso wichtig wie kontinuierliches Training. Wir haben mit Sebastian Joy, Geschäftsführer des Vegetarierbund Deutschland e.V., über eine vegane Lebensweise und sportliche Aktivität gesprochen.
 
Sebastian, … Weiterlesen →

Einfach gute Gemüseküche – ein Interview mit Sebastian Copien

Er ist Kochlehrer, Kochbuchautor, Surfer und leidenschaftlicher Gemüsegärtner: Sebastian Copien.
Bereits im vergangenen Jahr hat er sich mit seinem traumhaften Rote-Beete-Risotto in die Herzen der veggie & frei von Besucher sowie der unserer Journalisten gekocht.
Auch im Jahr 2016 ist der charmante … Weiterlesen →

Die Zukunft isst gesund – Ein Interview mit Niko Rittenau

Kärnten. Wien. Los Angeles. Berlin.
Niko Rittenau, Koch und Ernährungsberater, hat trotz seines jungen Alters schon viel erlebt. Für all jene, die er mit seinem Vortrag „Clean Eating – Neues Verständnis veganer Ernährung“ auf der veggie & frei von im vergangenen … Weiterlesen →

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