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Rezept

Würziges Gemüse-Ragout mit Kartoffelplätzchen

Ach Herbst, wir werden keine Freunde. Ratlos schaue ich auf die Kastanie vor meinen Füßen und finde das Gefühl schrecklich, geschlossene Schuhe zu tragen. Oder eine Jacke. Doch deren Kragen klappe ich jetzt höher und ziehe die Schultern hoch. Der … Weiterlesen →

No Bake Cheesecake mit Blaubeeren, vegan & glutenfrei

Als ich dieses Rezept geplant habe, war unverstellbar, dass der Sommer jemals vorbeigehen würde. Eis, der Geruch von Sonnencreme, taufeuchtes Gras unter den Füßen, Federball, Grillen, kurze Hosen und Sternschnuppen zählen.

Doch so langsam, langsam wird klar, dass der Sommer eben … Weiterlesen →

Alles Banane! Frische Ideen mit alten Bananen

Wieder mal zu viele Bananen gekauft? Oder nicht damit gerechnet, dass sie Zuhause so schnell nachreifen? Kein Problem. Wegschmeißen ist hier absolut nicht nötig! Das Coole an Bananen ist nämlich, dass sie immer süßer werden, je älter sie sind. Okay, … Weiterlesen →

Cremig und eifrei: Sauce Hollandaise ganz vegan

Frühlingszeit ist Spargelzeit – und wir lieben Spargel! Am besten ganz frisch vom Feld aus der Region. Der Klassiker mit Sauce Hollandaise geht auch ganz leicht vegan.Wir zeigen euch wie.

Für eine vegane Sauce Hollandaise braucht ihr:

– 70 g Margarine   – … Weiterlesen →

Närrische Naschereien: Glutenfreier Kaiserschmarrn

Strahlender Sonnenschein, blauer Himmel und über 20°C – und das im Februar. Einfach zu schön um wahr zu sein. Da ist es natürlich wenig verwunderlich, dass uns das gute Wetter, pünktlich zum Wochenende, wieder verlässt.Für all diejenigen, die keine Lust … Weiterlesen →

Weihnachtsmenü vegan und glutenfrei

Bwwwwt, bwwwwt: WhatsApp.
Meine Schwester: Hast du dir schon etwas für das Weihnachtsessen überlegt?
Ich: Nee, komme grad nicht dazu.
Schwester: Mama sagt, wir sollen uns was überlegen – wenn wir schon aus der Reihe tanzen 😉
Ich: Öff, ok. Ich habe ja dann … Weiterlesen →

Vegane Leckerschmecker-Lebkuchen

Weihnachtszeit – die Zeit der Ruhe und Entspannung. Und auch die Zeit des Backens und Genießens. Diese Woche wollen wir mit euch unser liebstes Rezept für vegane Lebkuchen teilen – die sind schnell gemacht, super lecker und eignen sich auch … Weiterlesen →

Gastbeitrag: Advent, Advent… – Glutenfreier Backspaß mit reinen Mehlen

Nach einem ausgesprochen langen, warmen und trockenen Sommer macht sich nun auch der Herbst mit all seinen Facetten bemerkbar. Und kaum fegt uns ein kühlerer, nasser Wind um die Nase und buntes Laub um die Beine, gehen wir bereits mit … Weiterlesen →

Stay clean – Kastanien als Waschmittelersatz

Neben Äpfeln haben wir diesen Herbst auch Kastanien von den Bäumen gepflückt. Dabei hatten wir vor allem eines im Sinn – mal was anderes machen. Denn: Außer ausschließlich dekorativem, hat die Rosskastanie als Waschmittel auch haushaltsrelevanten Nutzen, der neben der … Weiterlesen →

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