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Rezepte

Weihnachtliche Vorfreuden: Hafer-Vanille-Kipferl

Kennt ihr das auch? Die Vorweihnachtsfreude schlägt unverhofft schon im November zu? Für alle, die es nicht abwarten können bis der köstliche Duft von frisch gebackenen Weihnachtsplätzchen wieder durch die Wohnung strömt: Unsere Hafer-Vanille-Kipferl bringen so manches Herz zum Schmelzen. … Weiterlesen →

Stina Spiegelberg: Ein Geburtstagskuchen für die veggie & frei von

Was wäre eine Geburtstagsfeier ohne Kuchen? Anlässlich des 5. Geburtstages der veggie & frei von schickt uns Stina Spiegelberg kurzerhand eines ihrer Lieblingsrezepte. Süß und salzig präsentiert sich ihre Kreation eines Salted Erdnuss-Schokochip-Kuchen und ist dabei auch noch rein vegan. … Weiterlesen →

Pimp your breakfast -Müslistangen mit Vanillequark

An alle Frühstücksgenießer da draußen: Mit dem heutigen Rezept von unserem Aussteller FoodOase verleiht ihr eurem Frühstückstisch eine besondere Note. Gesund und allergenfrei habt ihr somit den perfekten Start in den Tag. Unsere glutenfreien Müslistangen mit Vanillequark lassen sich … Weiterlesen →

Unverpackt – mehr als ein Trend

In den letzten
Jahren sprießen „Unverpackt-Läden“ wie Löwenzahn aus dem Boden. Mittlerweile
sind zumindest Deutschlands Großstädte flächendeckend verpackungsfrei versorgt.
Der Verzicht auf Verpackungen liegt im Trend. Allein dadurch können wir die
Welt sicher nicht retten, aber ein Stück weit dafür sorgen, dass generell
weniger Rohstoffe … Weiterlesen →

Ramen – japanische Nudelsuppe vegan und glutenfrei

Die kräftigen, mit Umami-vollgepackten Ramen sind bestes Soulfood für die kalten, dunklen Tage. Die herzhafte, dunkle Brühe, Nudeln (eh immer bestes Essen für gute Laune) und knackiges Gemüse aus einer Lieblingsschale gegessen und der Herbstblues lichtet sich sofort.

Würziges Gemüse-Ragout mit Kartoffelplätzchen

Ach Herbst, wir werden keine Freunde. Ratlos schaue ich auf die Kastanie vor meinen Füßen und finde das Gefühl schrecklich, geschlossene Schuhe zu tragen. Oder eine Jacke. Doch deren Kragen klappe ich jetzt höher und ziehe die Schultern hoch. Der … Weiterlesen →

No Bake Cheesecake mit Blaubeeren, vegan & glutenfrei

Als ich dieses Rezept geplant habe, war unverstellbar, dass der Sommer jemals vorbeigehen würde. Eis, der Geruch von Sonnencreme, taufeuchtes Gras unter den Füßen, Federball, Grillen, kurze Hosen und Sternschnuppen zählen.

Doch so langsam, langsam wird klar, dass der Sommer eben … Weiterlesen →

Weihnachtsmenü vegan und glutenfrei

Bwwwwt, bwwwwt: WhatsApp.
Meine Schwester: Hast du dir schon etwas für das Weihnachtsessen überlegt?
Ich: Nee, komme grad nicht dazu.
Schwester: Mama sagt, wir sollen uns was überlegen – wenn wir schon aus der Reihe tanzen 😉
Ich: Öff, ok. Ich habe ja dann … Weiterlesen →

Vegane Leckerschmecker-Lebkuchen

Weihnachtszeit – die Zeit der Ruhe und Entspannung. Und auch die Zeit des Backens und Genießens. Diese Woche wollen wir mit euch unser liebstes Rezept für vegane Lebkuchen teilen – die sind schnell gemacht, super lecker und eignen sich auch … Weiterlesen →

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