Vorhang auf: Unsere Kochshow-Kandidaten für die veggie & frei von!

Vor zwei Wochen haben wir Foodblogger dazu aufgerufen, sich für unsere Showbühne auf der veggie & frei von 2016 mit einem eigenen Rezept zu bewerben. Uns haben tolle Köstlichkeiten erreicht, vielen Dank für die Zusendung der Bewerbungen! Jetzt seid ihr dran: … Weiterlesen →

Eine kleine glutenfreie Warenkunde

Unsere Messe heißt „veggie & frei von“. Um vor allem den „frei von“ Bereich in diesem Blog einmal wieder etwas hervorzuheben, erklärt uns Köchin und Ernährungsberaterin Beatrice Schmidt im Gastbeitrag der Woche alles was man über glutenfreie Getreidesorten wissen muss! … Weiterlesen →

Im Zeichen der Liebe – ein Interview mit Irina Schönleber

Dass „vegan“ längst für weitaus mehr steht, als einen Ernährungstrend, ist mittlerweile allgemein bekannt. Das Team des Veggie & frei von Blogs sprach mit Mode-Designerin Irina Schönleber, Inhaberin des Modelabels und Start-Ups lovesign, über ihre aktuelle Kollektion, den Schlüsselmoment, der … Weiterlesen →

Foodblogger gesucht: Aus dem Netz auf die große Bühne

Ihr seid Foodblogger und wolltet schon immer mal zeigen, was ihr so drauf habt? Wie wäre es dann mit einer eigenen Kochshow auf der nächsten veggie & frei von in Stuttgart? Dort könnt ihr euer veganes, vegetarisches oder frei-von-Gericht live … Weiterlesen →

Fit und vegan

Wer sportlich unterwegs ist, der weiß: Die richtige Ernährung ist auf dem Weg zum sportlichen Erfolg mindestens genauso wichtig wie kontinuierliches Training. Wir haben mit Sebastian Joy, Geschäftsführer des Vegetarierbund Deutschland e.V., über eine vegane Lebensweise und sportliche Aktivität gesprochen.
 
Sebastian, … Weiterlesen →

Der Schwabe: Vegane Krönung der Schöpfung

Interessant. Der Pfälzer (hier in Inkarnation des geschätzten Kollegens Wallbillich) kann und will nicht. Scheitern als Chance. Auch am Herd. Ein Schwabe wäre selbstverständlich von ganz alleine auf die Idee gekommen, dass der Gang zum Metzger für die Zubereitung eines veganen Saumagens … Weiterlesen →

Challenge: Pfälzisch. Vegan.

Danke. Vielen Dank für diese Aufgabe, liebe Sina. Ich freu‘ mich. Wahnsinnig.
Gebürtig komme ich nämlich aus der Pfalz. Ein Landstrich, der nicht gerade für eine leichte, vegane Küche berühmt ist. Bei uns gibt es: Bratwurst. Leberknödel. Saumagen. Und Kohl.
Helmut Kohl. … Weiterlesen →

Schwäbisch vegan!? – Challenge R2

Dass vegane Küche keinerlei Ländergrenze kennt, ist in der Community bekannt. Wöchentlich genießen wir ein leckeres indisches Curry, eine italienische Minestrone oder gar eine bunte asiatische Gemüsepfanne.
Doch was tut der vegane Badenener, Württemberger, Pfälzer oder gar Bayer, wenn es ihm … Weiterlesen →

Einfach gute Gemüseküche – ein Interview mit Sebastian Copien

Er ist Kochlehrer, Kochbuchautor, Surfer und leidenschaftlicher Gemüsegärtner: Sebastian Copien.
Bereits im vergangenen Jahr hat er sich mit seinem traumhaften Rote-Beete-Risotto in die Herzen der veggie & frei von Besucher sowie der unserer Journalisten gekocht.
Auch im Jahr 2016 ist der charmante … Weiterlesen →

Good Life Bowl mit Frühlingsgemüse, Quinoa und Kichererbsen

Die Sonne scheint. Da draußen vor dem Fenster. Ich liege auf der anderen Seite des Fensters auf dem Sofa und fühle mich gestresst. Von der Sonne. Es ist Frühling, plötzlich. Und da muss man doch draußen sein, sich über Vogelgezwitscher … Weiterlesen →

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