Rezepttipp: Glutenfreie Schupfnudeln von Kerstin Gruber

Nachdem wir hier auf dem Blog vor einigen Wochen schon das Rezept von Adaeze für den leckeren Rote Beete Burger vorgestellt haben, kommt hier ein zweites Rezept aus dem Kochshow-Wettbewerb: Kerstin von landherzen.de präsentiert uns die glutenfreie Variante eines Klassikers: Schupfnudeln … Weiterlesen →

Zöliakie? Gluten? Was man über glutenfreie Ernährung wissen sollte

Glutenfreie Produkte findet man mittlerweile in beinahe jedem Supermarkt. Schon lange nicht mehr werden diese Produkte nur von den Personen gekauft, die an einer Unverträglichkeit leiden. Eine gängige Meinung ist, dass die weizen- und glutenfreie Ernährung zu einer gesünderen Lebensweise verhilft. … Weiterlesen →

Rezepttipp: Rote Bete Burger von Adaeze Wolf

Mit großen Schritten geht es Richtung Herbst – und damit auch Richtung „veggie & frei von“ 2016! Und während wir noch den Sommer genießen, freuen wir uns schon auf die tollen Produkte und Leckereien, die uns dort wieder erwarten. Aber … Weiterlesen →

Glutenfreie Leckereien zu gewinnen!

Veggie- und Glutenfrei-Fans aufgepasst! Auf Instagram verlosen wir momentan fünf Pakete voller glutenfreier Leckereien von Schär. Schaut doch mal unter https://www.instagram.com/veggie_freivon/ vorbei und postet ein Foto von eurem vegetarischen, veganen oder glutenfreien Lieblingsessen. Indem ihr den Hashtag #veggiefreivon16 verwendet und … Weiterlesen →

Urlaub und Fructoseintoleranz – geht das?

Wer kennt nicht die Vorfreude auf die schönste Zeit des Jahres? Jeder möchte dem stressigen Alltag für ein paar Tage entfliehen und die freie Zeit genießen. Wäre da nicht die Fructoseintoleranz, die oftmals bereits zuhause die Ernährung auf den Kopf … Weiterlesen →

Vegan und glutenfrei und so lecker!

Vor einigen Wochen hat Beatrice Schmidt hier auf dem Blog erklärt, welche glutenfreien und vegane Produkte es gibt und wo sich im Alltag tierische oder glutenhaltige Inhaltsstoffe in unserer Nahrung verbergen. Wer im Alltag ein hohes Maß an Sicherheit haben möchte, bereitet sich … Weiterlesen →

freiknuspern auf der veggie & frei von

Vier Bewerber, unzählige Votes und eine glückliche Gewinnerin: Wir freuen uns, Fabienne von freiknuspern auf der Seitz Glutenfrei Bühne bei der veggie & frei von 2016 begrüßen zu dürfen. Dort wird sie am 19. November um 10.30 Uhr ihr selbstgemachtes Nutella und … Weiterlesen →

Wassermelonensalat mit Minze und Rucola

Es gibt Dinge, bei denen gibt es kein Dazwischen: Zungenroller ja oder nein, Koriander yay or nay und Essen bei sommerlicher Hitze na klaro oder bleib mir weg.
Wenn es heiß ist, möchte man sich natürlich nur so viel bewegen wie … Weiterlesen →

Vorhang auf: Unsere Kochshow-Kandidaten für die veggie & frei von!

Vor zwei Wochen haben wir Foodblogger dazu aufgerufen, sich für unsere Showbühne auf der veggie & frei von 2016 mit einem eigenen Rezept zu bewerben. Uns haben tolle Köstlichkeiten erreicht, vielen Dank für die Zusendung der Bewerbungen! Jetzt seid ihr dran: … Weiterlesen →

Eine kleine glutenfreie Warenkunde

Unsere Messe heißt „veggie & frei von“. Um vor allem den „frei von“ Bereich in diesem Blog einmal wieder etwas hervorzuheben, erklärt uns Köchin und Ernährungsberaterin Beatrice Schmidt im Gastbeitrag der Woche alles was man über glutenfreie Getreidesorten wissen muss! … Weiterlesen →

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